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Filetieren von Frischfisch
Ausnehmen, Enthäuten, Schuppen, Reinigen
Schneiden von Handportionen
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Führung des Teams Unterhaltsreinigung mit 16 Personen
Einweisung/Einarbeitung der Mitarbeiter
Einsatzplanung der Mitarbeiter
Überwachung und Dokumentation der Qualität und Hygiene
Erstellen von Re
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Bereitstellung und Vorsortierung von Rohware und Zutaten
Schneiden und Portionieren von Frischfisch
Herstellung und Veredelung von Sushi, Feinkostprodukten, Räucherfischprodukten, Grillfischprodukte
Bremerhaven Praktikumsplatz
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Wir sind Deutsche See, Deutschlands Marktführer in der Produktion und dem Handel mit Fisch und Meeresfrüchten. Das Herz unserer Manufaktur schlägt in Bremerhaven – von hier aus beliefern wir über uns...
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